Kært barn har mange navne: tortillas, madpandekager eller wraps. Lige meget hvad du kalder dem, er de en sikker aftensmadsvinder, og du kan nemt lave dem fra bunden i en glutenfri version.
Det høje indhold af proteiner, fibre (bl.a. i form af loppefrøskaller) og sunde fedtstoffer giver god energi og næring til kropen.
4 tortilla
Ingredienser
- 4 dL glutenfrit havremel
- 4 spsk. SylliFlor® Naturel / Loppefrøskaller (Psyllium husks)
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk. olie
- 2 dL lunkent vand
Sådan gør du
Bland alle tørre ingredienser.
Tilsæt de våde ingredienser og ælt dejen.
Del dejen i 4, og rul ud til flade pandekager.
Steg på banden til let gyldne ved middelhøj varme.